07 Set Notizie, REDAZIONE La Svizzera lancia il quarto tipo di cioccolato: ecco la tavoletta rosa 13 Settembre 2021 Dalla Redazione Dopo il cioccolato al latte, fondente e bianco, dalla Svizzera arriva il quarto tipo di cioccolata: rosa (o rubino). La società elveti...Leggi di più
06 Set Notizie, REDAZIONE ‘Pasta madre day’, a Trevi laboratorio di panificazione con il bakery chef Fabrizio Fiorentini 13 Settembre 2021 Dalla Redazione Il pane nella ristorazione sta acquisendo sempre più importanza. Alcune importanti guide, che recensiscono ristoranti, hanno istituito ...Leggi di più
06 Set Notizie, REDAZIONE FARINA E SFARINATI IN ITALIA: I DATI UFFICIALI DI ITALMOPA 13 Settembre 2021 Dalla Redazione La crescita economica del nostro Paese è stata caratterizzata, nel 2016, da fragili segnali di ripresa, sebbene rimanga tendenzialmente...Leggi di più
05 Set Notizie, REDAZIONE 3 cose che forse non sapete sul pane toscano 13 Settembre 2021 Dalla Redazione Vi siete mai chiesti perché il pane toscano è completamente privo di sale? Vi raccontiamo questa e altre curiosità su un tipico prodott...Leggi di più
04 Set Notizie, REDAZIONE La Cannavacciuolo Bakery apre le porte a Novara. Dal pane di San Gaudenzio al babà al rum 13 Settembre 2021 Dalla Redazione L'inaugurazione ufficiale si è fatta attendere per tutta l'estate, ma dal 30 agosto la nuova pasticceria firmata Antonino Cannavacci...Leggi di più
04 Set Notizie, REDAZIONE “C’era una volta il pane… a Lama”: un piacevole ritorno ai sapori di un tempo 14 Settembre 2021 Dalla Redazione TARANTO – “C’era una volta il pane… a Lama” è ormai diventato un appuntamento estivo che aspettiamo sempre con piacere e che, anno dopo...Leggi di più
28 Lug Notizie, REDAZIONE MyPuratos: da oggi il mondo Puratos è a portata di smartphone! 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Progettata per i professionisti del settore pasticceria, panificazione e cioccolato, MyPuratos è un’app mobile che offre la possibilità...Leggi di più
28 Lug Notizie, REDAZIONE Zucchero, pane e pasta fanno ingrassare? La risposta di Piero Angela [VIDEO] 14 Settembre 2021 Dalla Redazione $bp("Brid_00839611", {"id":"6559", "width":"620","height":"349","video":"153816", "autoplay":0,"shared":true}); Scienza in cu...Leggi di più
27 Lug Notizie, REDAZIONE LA SOLINA RIACCENDE I FORNI COMUNI SULLE VIE DEL PANE TRA PESCOMAGGIORE E PICENZE 14 Settembre 2021 Dalla Redazione L’AQUILA – “Quella di Solina aggiusta tutte le farine”. È solo uno dei tanti detti popolari che testimoniano la stretta connessione tra...Leggi di più
26 Lug Notizie, REDAZIONE La farina e il forno di Vincenzo. Progetto Grande Sud 13 Settembre 2021 Dalla Redazione Caro Diario, oggi ti racconto di Vincenzo Bardascino, un ragazzo di 25 anni, l’ho conosciuto a #Cip, che come sai già il luogo è di per...Leggi di più