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15 Set

Pane in Piazza 2017 – Tra i protagonisti anche il Maestro Nico Carlucci

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Siamo alla XXVII edizione del Pane in Piazza, evento ormai insito nella routine settembrina dei vigevanesi, che continua ad attirare tu...

14 Set

Notizie, REDAZIONE

Pane, le 6 mosse per riconoscere quello veramente buono

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

1. Il pane buono È la crosta croccante o la mollica ben alveolata, sarà forse la farina o il lievito a fare la differenza? Sono molti i...

13 Set

Notizie, REDAZIONE

‘Pane Nostrum’ quasi maggiorenne: quattro giorni di festa per l’arte bianca

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

L’arte della panificazione è a Senigallia. Dal 21 al 24 settembre, la città viene avvolta dalle fragranze del pane, della pizza e dei d...

13 Set

Notizie, REDAZIONE

I corsi di Lalla’s Cake – Corso base di Cake Design

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Dopo la pausa estiva tornano a grande richiesta i corsi di Lalla's Cake, e per gli appassionati del Cake Design, ma anche per chi deci...

11 Set

Notizie, REDAZIONE

Dal Vesuvio anteprima nazionale: il pane fatto con acqua di mare

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Farina, lievito madre e… acqua di mare. Come nel passato l’utilizzo dell’acqua marina al posto del sale per un prodotto nuovo, salutare...

11 Set

Notizie, REDAZIONE

«Fuoco, Farina e Mare», a ognuno la propria farina sulla spiaggia di Miliscola

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Quattro maestri degli impasti, quattro modi di interpretare la pizza, quattro differenti tipologie di farina. Ciro Coccia, Federico Gua...

08 Set

Notizie, REDAZIONE

Perché aspettare Natale quando puoi avere … Lievitati tutto l’anno!

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Le festività sono i momenti dell'anno in cui le vendite e il consumo dei prodotti lievitati è più elevato.. e quelle natalizie sono o...

08 Set

Notizie, REDAZIONE

Molino Parri presenta le nuove farine

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Settembre porta con sé aria di novità. Il Molino Parri si appresta ad allargare la gamma delle sue farine con nuovi prodotti. La prima...

08 Set

Notizie, REDAZIONE

NUOVO REX KORN di IREKS ITALIA – ogni ricetta al momento giusto!

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

07 Set

Notizie, REDAZIONE

GLUTEN FRIENDLY: Start Up Italiana mette a punto metodo per far mangiare glutine ai celiaci

13 Settembre 2021
Dalla Redazione

Celiachia: una nuova speranza potrebbe riaccendersi per chi soffre di intolleranza al glutine ed è costretto a un regime dietetico glut...