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27 Mar
Notizie

Panificatori trentini in assemblea

  • 27 Marzo 2023
  • Dalla Redazione
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TRENTO. È ancora critica la situazione della panificazione in Trentino: aumenti delle materie prime, rincari dei ...

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27 Mar
Notizie, Senza categoria

Matera piange la scomparsa della fornaia di Serra Venerdì, Chiara Schiuma

  • 27 Marzo 2023
  • Dalla Redazione
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Ci ha lasciato Chiara Schiuma, mitica fornaia del quartiere Serra Venerdì, simbolo certo di un cambiamento epocal...

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24 Mar
Notizie, Senza categoria

L’artigianato che resiste. Panificatori da un secolo tra legna e lievito madre

  • 24 Marzo 2023
  • Dalla Redazione
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In un momentoin cui diverse storiche serrande si stanno abbassando, festeggiare il centenario de...

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23 Mar
Notizie

Farine da insetti, Lollobrigida: ok etichettatura e scaffali dedicati

  • 23 Marzo 2023
  • Dalla Redazione
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Sulle farine da insetti, Francesco Lollobrigida annuncia l...

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16 Mar
Notizie, REDAZIONE

The New Alba Equipment

  • 16 Marzo 2023
  • Dalla Redazione
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Alba equipment nasce nel 1992. Quest’anno, dopo 30 anni di attività...

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17 Feb
Notizie

L’azienda Turri al SIGEP 2023 con Gravi-Line

  • 21 Febbraio 2023
  • Dalla Redazione
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L'azienda Turri continua a stupire il panificatore proponendo idee innovative volte a migliorare la vita del prof...

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09 Feb
Notizie

Il Pane di Matera trionfa al Taste di Firenze all’insegna della sostenibilità

  • 9 Febbraio 2023
  • Dalla Redazione
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Fra gli oltre 500 espositori presenti alla fiera del cibo Taste di Firenze, Pane e Pace di Matera ha ca...

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23 Gen
Notizie

Partecipa al concorso FIORDIFARRO…un’idea in più!

  • 18 Gennaio 2023
  • Dalla Redazione
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Sei un professionista dell‘Arte Bianca, creativo, amante delle sfide e ti piace metterti alla prova?

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17 Gen
Notizie

Che programmi hai per Carnevale?

  • 17 Gennaio 2023
  • Dalla Redazione
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Siamo fritti! Non farti trovare impreparato! Organizza la tua prossima produzione di fritti per il Carnevale con ...

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11 Gen
Notizie

Sigep 2023, tutte le novità con i nuovi trend arte bianca e caffè

  • 11 Gennaio 2023
  • Dalla Redazione
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È iniziato il conto alla rovescia per l’edizione numero 44 di “Sigep – The Dolce World Expo”, il salone di Italia...

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