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Home » GLI ESPERTI RISPONDONO » Categoria "Sicurezza Alimentare" (Page 2)
07 Mar
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – I primi passi per aprire un panificio

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
L’apertura di una nuova attività, rappresenta sempre un grande impegno personale in virtù di quelle che possono essere le normative e i...

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12 Nov
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTA: Corretta definizione della Schiacciata Toscana

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA: Buongiorno Dottoressa, sono anche io un consulente e mi trovo a dover dirimere una problematica di differenziazione. In toscan...

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17 Mag
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTA – Requisiti necessari per la vendita del pane

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Buonasera, scrivo dalla Sardegna,prov. Ca. In un momento proprio sbagliato della vita, dato che ho 53 anni, probabilmente perderò il la...

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04 Set
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTA – Informazioni sul cartellino da esporre

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA:  Buongiorno, volevo avere informazioni sul cartellino da esporre in negozio per la produzione di pane fatto con la farina di g...

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05 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTE – Consigli per apertura nuova attività

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA Buongiorno dott.ssa Esposito, dopo aver letto su pianeta pane alcuni suoi consigli con valide linee guida, ho deciso di racco...

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05 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTE – Abbigliamento da lavoro

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA: Salve dott.ssa Esposito, ho una domanda: Chi consegna il pane con il furgone, senza lavorarlo, ma solo caricandolo e scarica...

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05 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTE – Consiglio su frigorifero

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA:  Buonasera dott.ssa Esposito, devo aprire un panificio e dovrei comprare il frigorifero. Vorrei sapere se ci sono delle cara...

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05 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTE – Trasporto semilavorati

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Domanda: Salve dott.ssa Tina Esposito, può un panificio trasportare e vendere ad un altro panificio l'impasto lievitato del pane? Occ...

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05 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTE – Temperatura Pane

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA: Buongiorno dott.ssa Esposito, lavoro in un supermercato, notavo che un fornitore consegnava del pane preconfezionato a temp...

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05 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

RISPOSTE – Pane Precotto

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Domanda: Gentile dott.ssa Esposito, ho un negozio di 40 mt. quadri diviso in laboratorio e vendita prevalente di pane, e prodotti da...

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    9 Febbraio 2023 No Comments
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    Partecipa al concorso FIORDIFARRO…un’idea in più!
    23 Gennaio 2023 No Comments
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