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Home » GLI ESPERTI RISPONDONO » Categoria "Sicurezza Alimentare"
03 Feb
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

L’ESPERTO RISPONDE: VENDITA DI PANE PORTA A PORTA

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDABuongiorno vorrei sapere se io ho un panificio e devo vedere il pane porta a porta cosa devo ...

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07 Mag
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

L’ESPERTO RISPONDE – RIVENDITA DI PANE ALL’INTERNO DI UN LABORATORIO DI PRODUZIONE

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA:Buongiorno Dottoressa. Ho un Laboratorio di produzione codice Ateco 10.72.00. Posso inserire...

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29 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – L’ETICHETTATURA

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
La dottoressa Tina Esposito, esperta in problematiche sulla sicurezza alimentare, intervistata dal n...

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15 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

L’ESPERTO RISPONDE – RIVENDITA DI PANE ALL’INTERNO DEL BAR

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
DOMANDA Buongiorno, vorrei porre una domanda, ho un bar nella provincia di milano, vorrei inserire n...

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06 Dic
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

L’ESPERTO RISPONDE – Vendita di pane a domicilio

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Buongiorno, avrei intenzione di svolgere una attività di vendita pane a domicilio, comprarlo da un f...

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17 Set
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – Identificazione del pane fresco

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Negli ultimi tempi vi sarà sicuramente capitato di leggere diverse notizie sulla denominazione del p...

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30 Lug
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – Il trasporto del pane

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Cosa deve sapere un panificatore che trasporta il proprio pane e i propri prodotti presso altri punt...

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10 Giu
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – L’uso dell’abbattitore in Panificio

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Sono sempre di più i panifici artigianali, che all'interno dei loro laboratori utilizzano un abbattitore di temperatura. Ma vediamo ins...

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21 Mag
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – Conservazione dei prodotti freschi

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Come si conservano correttamente le materie prime che utilizziamo nei nostri laboratori? Quali sono le giuste accortezze da avere per e...

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29 Apr
GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare

VIDEO – La gastronomia in panificio

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Può capitare che il proprietario di un panificio voglia introdurre all'interno della sua attività nuovi prodotti. Spesso il primo pensi...

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