28 Gen GLI ESPERTI RISPONDONO, Promozione Punto Vendita RISPOSTA – COME OTTENERE DATI UTILI PER MIGLIORARE IL PANIFICIO 14 Settembre 2021 Dalla Redazione DOMANDA Nelle fiere del pane e nelle riviste di settore e delle Associazioni di Categoria vengono pr...Leggi di più
06 Dic GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare L’ESPERTO RISPONDE – Vendita di pane a domicilio 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Buongiorno, avrei intenzione di svolgere una attività di vendita pane a domicilio, comprarlo da un f...Leggi di più
17 Set GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare VIDEO – Identificazione del pane fresco 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Negli ultimi tempi vi sarà sicuramente capitato di leggere diverse notizie sulla denominazione del p...Leggi di più
30 Lug GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare VIDEO – Il trasporto del pane 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Cosa deve sapere un panificatore che trasporta il proprio pane e i propri prodotti presso altri punt...Leggi di più
14 Giu GLI ESPERTI RISPONDONO, Promozione Punto Vendita RISPOSTA – APRIRE UNA SCUOLA DI PASTICCERIA 14 Settembre 2021 Dalla Redazione DOMANDA Mi piacerebbe aprire una piccola scuola di pasticceria qui al mio paese..ho il diploma di alberghiero..corsi x senza glutine, ...Leggi di più
10 Giu GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare VIDEO – L’uso dell’abbattitore in Panificio 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Sono sempre di più i panifici artigianali, che all'interno dei loro laboratori utilizzano un abbattitore di temperatura. Ma vediamo ins...Leggi di più
21 Mag GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare VIDEO – Conservazione dei prodotti freschi 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Come si conservano correttamente le materie prime che utilizziamo nei nostri laboratori? Quali sono le giuste accortezze da avere per e...Leggi di più
29 Apr GLI ESPERTI RISPONDONO, Sicurezza Alimentare VIDEO – La gastronomia in panificio 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Può capitare che il proprietario di un panificio voglia introdurre all'interno della sua attività nuovi prodotti. Spesso il primo pensi...Leggi di più
23 Apr GLI ESPERTI RISPONDONO, Promozione Punto Vendita RISPOSTA – SOTTOFONDO MUSICALE NEL PANIFICIO? CERTO! 14 Settembre 2021 Dalla Redazione DOMANDA Buongiorno. Vorrei mettere un sottofondo musicale nel mio panificio, in modo che i miei clienti siano rilassati e nell’attesa p...Leggi di più
05 Apr GLI ESPERTI RISPONDONO, Promozione Punto Vendita RISPOSTA – FUNZIONA UN’ATTIVITA’ CHE RIVENDE SOLO IL PANE? 14 Settembre 2021 Dalla Redazione DOMANDA Sono un pasticcere purtroppo l’azienda per cui lavoravo ha optato più che sulla qualità, sulla quantità quindi ha preso persona...Leggi di più