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LE NOSTRE FARINE
    LIEVITAZIONE
      TIPO DI FARINA
        IDEALE PER
          farina 0 fiore di napoli pizza
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          Farina Tipo 0 Per Pizza – Fiore di Napoli

          €5,90 Iva Inclusa
          La farina Tipo "0" per Pizza napoletana - Fiore di Napoli è una farina di grano tenero specifica per la produzione di pizza napoletana, adatta anche per la pizza classica o in teglia. Confezione da Kg. 2 = 2,95€ al Kg W = 300
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          farina 0 sal de riso lievitati
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          Farina Tipo 0 – Sal De Riso – Lievitati

          €5,90 Iva Inclusa
          La farina tipo 0 Sal De Riso - Lievitati (confezione da Kg. 2, 2,92€ al Kg) è ideale per paste lievitate. Ideata e firmata dal Maestro pasticciere Salvatore de Riso. Forza farina: W 370
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          farina tipo 1 grangusto
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          Farina Tipo 1 – Grangusto

          €5,70 Iva Inclusa
          La farina Grangusto è una farina di tipo 1, ideale per la produzione di tutti i prodotti di panificazione, come pane, pizza e focacce. Si contraddistingue per l’elevata digeribilità, oltre che per la rusticità dell’impasto. Confezione da Kg. 2 = 2.85€ al Kg Forza farina: W 300
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          miscela grani antichi
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          Miscela Farine ai Grani Antichi

          €8,10 Iva Inclusa

          La Miscela di Farine ai Grani Antichi si contraddistingue per la presenza di tre differenti farine: la farina di Khorasan, la farina di farro e la farina di riso.

          Confezione da Kg. 2 = 4,05€ al Kg

          Ideale per la produzione di pane, pizze e focacce di vario tipo. Adatta per lievitazione di 12-24 e 48h.

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          farina tipo 1 sal de riso frolle e torte
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          Farina Tipo 1 – Sal De Riso – Frolla e Torte

          €5,70 Iva Inclusa
          La farina Sal De Riso - Frolla e Torte è una farina con germe di grano, adatta per realizzare paste frolle, pan di spagna e biscotti di alta qualità. Ideata e firmata dal Maestro pasticcere Salvatore De Riso. Confezione da Kg. 2 = 2,85€ al Kg W = 220
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          farina tipo 1 biologica
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          Farina Tipo 1 – Biologica

          €6,30 Iva Inclusa
          La farina di tipo "1" - Biologica è una farina di grano tenero, derivante da agricoltura biologica; è ideale per produzione di prodotti di pasticceria, di pane, pizza e focacce. Confezione da Kg. 2 = 3,15€ al Kg W = 280
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