Visualizzazione di 14 risultati

Farina Timilia Bio

3,67 Iva Inclusa
La Farina Timilia Bio è una farina di grano duro Timilia biologica, adatta per impasti con tempi di lievitazione brevi. Ideale per la preparazione di pani tipici siciliani, prodotti da forno lievitati e non lievitati. W = 130

Farina Integrale Perciasacchi Bio

3,80 Iva Inclusa
La Farina Integrale Perciasacchi è uno sfarinato integro di antico frumento duro siciliano Perciasacchi biologico. Ideale per la preparazione di pane casereccio e prodotti da forno sia dolci (frolle, torte in forma) che salati (pizza in teglia, focacce, torte salate). W = 140

Farina Senatore Cappelli Integrale Bio

3,54 Iva Inclusa
La Farina Senatore Cappelli Integrale Bio è una farina integra biologica dell'antica varietà selezionata Senatore Cappelli. Ideale per la panificazione e per la preparazione di pasta fresca artigianale, con e senza uova.

Pregiate Semole Rimacinate Piedigrotta

1,53 Iva Inclusa
Le Pregiate Semole Rimacinate Piedigrotta sono una semola di frumento duro. Ideale per realizzare vari tipi di pasta, per la panificazione e la preparazione di prodotti da forno lievitati, sia dolci che salati (focacce, pizze in teglia, impasti diretti), per la preparazione di pane rustico.

Farina Senatore Cappelli Bio

3,67 Iva Inclusa
La Farina Senatore Cappelli Bio è una farina biologica di antica varietà italiana selezionata Senatore Cappelli. Ideale per la preparazione di pasta fresca, pane, pizza e focacce. W = 155

Farina Perciasacchi Bio

3,93 Iva Inclusa
La Farina Perciasacchi Bio è una farina biologica di antico frumento duro siciliano Perciasacchi. Adatta alla preparazione di pane casereccio e prodotti da forno salati. W = 155

Farina Timilia Integrale Bio

3,54 Iva Inclusa
La Farina Timilia Integrale Bio è una farina biologica di frumento duro Timilia o Tumminia. Ideale per la preparazione di pane rustico e prodotti da forno lievitati e non lievitati (pizza in teglia, focacce, frolle, grissini). W = 100/120

Farina Russello Bio

3,93 Iva Inclusa
La Farina Russello Bio è uno sfarinato di antico frumento duro siciliano Russello biologico, Ideale per la preparazione di pane casereccio “a pasta dura” e prodotti da forno sia dolci (biscotti, frolle) che salati (pizza in teglia, focacce, torte salate).  

Campi Bio – Semola Biologica Cappelli

2,70 Iva Inclusa
La Semola Cappelli Biologica è una farina di grano duro biologico (100% Grani Italiani). É ideale per la produzione di pane, pasta fresca, pasticceria semplice, focaccia e pizza in teglia.

Semola E Farina Kronos ® Biologica – Campi Bio

1,80 Iva Inclusa
La Semola e Farina Kronos Biologica è una miscela che si compone di: semola di grano duro biologico e farina di grano tenero biologico tipo 00. 100% Grano Italiano. É una miscela perfetta per la produzione di pasta fresca e pane.

Farina di Semola Bio

2,10 Iva Inclusa
La Farina di Semola Bio è una farina di semola di grano duro biologica, ideale per la preparazione di tutti i tipi di pasta secca, fresca e all'uovo. Ne consigliamo la miscelazione con farine di grano tenero per essere utilizzata anche per la preparazione casalinga di pane, pizze e focacce fragranti tipiche dallo spiccato gusto del grano duro.

Farina di Grano Duro Saragolla (Confezione da Kg.1)

3,80 Iva Inclusa
La Farina Saragolla è una farina di grano duro ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale. Si caratterizza per un buon tenore di proteine e una ottima qualità del glutine. Ottima anche per la preparazione di pasta, pane e pizza dal gusto unico e deciso. W = 240

Farina Saragolla di Grano Duro (Confezione da Kg.5)

15,10 Iva Inclusa
La Farina Saragolla è una farina di grano duro ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale. Si caratterizza per un buon tenore di proteine e una ottima qualità del glutine. Ottima anche per la preparazione di pasta, pane e pizza dal gusto unico e deciso. W = 240

Semola Rimacinata Per Pane

1,40 Iva Inclusa
La Semola Rimacinata Per Pane è una semola di frumento duro rimacinata. É adatta alla preparazione di pane, pizze e focacce dal fragrante gusto del grano duro.

Farina e semola di grano duro

La farina e la semola di grano duro sono dei prodotti derivanti dalla macinazione del frumento duro. Dalla lavorazione delle farine di grano duro si possono ottenere farine integrali, farine di semola e farine di semola rimacinate.

Leggi di più

Caratteristiche

Le farine di semola di grano duro si presentano di colore giallino ambrato con un aspetto più granuloso e grezzo rispetto alle classiche farine bianche di grano tenero.

Contiene fibre, caroteinodi e molti minerali, come potassio, ferro e vitamine.

Tutti i prodotti derivanti dal grano duro contengono glutine e non sono indicati per il consumo degli intolleranti o dei celiaci.

Mostra meno