Catanzao.gazzettadelsud.it – “Pane in fermento. I benefici della scienza a tavola”, presentati a Catanzaro i risultati della ricerca scientifica realizzata dall’Umg

Quando bontà e benessere si sposano, ecco nascere il pane di Adù di Tassone che è stato presentato ufficialmente all’interno del Complesso Monumentale del San Giovanni durante un incontro molto coinvolgente e partecipato.A raccontare il progetto, Giuliana Tassone,  rappresentante legale Tassone Antonio e Giuliana Srl: che ha evidenziato come il prodotto trova la sua ispirazione “dalla volontà di superare l’idea che il pane bianco possa essere un alimento potenzialmente nocivo alla salute, perché scarsamente digeribile e ad elevato indice glicemico. Abbiamo pensato, quindi, con la mia famiglia – ha evidenziato Tassone – ad un pane buono, a lunga lievitazione – 50 ore – per chi ha qualche problema di salute, per chi vuole stare semplicemente in forma ma anche per gli sportivi e i giovani, abituati spesso a mangiare male e…. Continua a leggere su: Catanzao.gazzettadelsud.it