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21 Ott
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Semplicemente Artigianale!

  • 21 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
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GRANDI OCCASIONI la selezione IREKS di ingredienti di alta qualità per Grandi Lievitati fedeli alla tradizione. A...

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21 Ott
Notizie

Il Natale si avvicina, ed è tempo di festa!

  • 21 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
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Komplet Italia mette a diposizione dell’artigiano miscele versatili di alta qualità per la produzione di tantissime...

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18 Ott
Notizie

“Nel mio forno possono cucinare tutti. Gratis”

  • 18 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
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Nel secondo dopoguerra succedeva spesso: nei piccoli borghi, l’unico forno del panettiere rimaneva acceso un po’ ...

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12 Ott
Notizie

Mostre e concerti dedicati al simbolo della città nel mondo: Altamura celebra la ‘Giornata Mondiale del Pane’

  • 12 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
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Una mostra di artisti contemporanei, rappresentazioni teatrali e presentazioni di libri accompagnaranno le celebr...

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10 Ott
Notizie

Molino Bertolo, inaugurato il punto vendita e caffetteria

  • 10 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
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Dopo anni con un piccolo angolo all’interno del mulino dedicato alla rivendita, l’azienda ha dato vita a Casa Ber...

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05 Ott
Notizie

In Sardegna l’etica del pane da lievito madre ispira un’Accademia

  • 5 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Risparmiare sulla spesa in tempi di rincari acquistando pane di qualità si può, grazie alla tradizione ...

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04 Ott
Notizie

Bollette troppo care, a Napoli i panificatori regalano pizze in piazza in segno di protesta

  • 4 Ottobre 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Bollette di luce e gas, materie prime: tutto continua ad aumentare, a costare sempre di più, non soltanto per i c...

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29 Set
Notizie

Le bollette cancellano storico panificio: “Dopo oltre 50 anni abbiamo chiuso”

  • 29 Settembre 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Il caro bollette fa un'altra vittima. Un panificio storico di Livorno ha chiuso i battenti a causa dei ...

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28 Set
Notizie, Video Redazionali

QUANDO IL DESIGN INCONTRA LA PASTICCERIA, SI PARLA DI STILE

  • 28 Settembre 2022
  • Dalla Redazione
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Andrea Guida di Pianetapane.it intervista Pierluigi Sapiente Più ch...

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23 Set
Notizie

In viaggio con FIORDIFARRO

  • 22 Settembre 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Farro, farro e ancora farro! FIORDIFARRO è l’essenza in chiave moderna di questo antico cereale, un concentrato d...

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    27 Marzo 2023 No Comments
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    L’artigianato che resiste. Panificatori da un secolo tra legna e lievito madre
    24 Marzo 2023 No Comments
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    Farine da insetti, Lollobrigida: ok etichettatura e scaffali dedicati
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