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FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL MIRTILLO

5,50 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® al MIRTILLO ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di mirtillo disidratato (che corrisponde a 217gr. di mirtilli freschi). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALL’ ARANCIA

5,50 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® all'ARANCIA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di arancia disidratata (che corrisponde a 90gr. di arancia fresca). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL LIMONE

5,50 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® al LIMONE ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 1% di limone disidratato (che corrisponde a 50gr. di limone fresco). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL LAMPONE

5,50 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® al LAMPONE ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 2% di Lampone disidratata (che corrisponde a 130gr. di lamponi freschi). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALLA BANANA

5,50 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® alla BANANA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di banana disidratata (che corrisponde a 120gr. di banane fresche). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALL’ ALBICOCCA

5,50 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® all'ALBICOCCA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 2% di albicocca disidratata (che corrisponde a 120gr. di albicocca fresca). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.

Kit “Benvenuto” nel mondo delle Fruttarine® – Molino Bertolo

27,50 Iva Inclusa
Le Fruttarine® nascono dall'incontro tra Molino Bertolo e il Pastry Chef Damiano Carrara. Questo Kit è stato studiato per darti la possibilità di provare i diversi gusti e scegliere quello che preferisci! Se ami preparare dolci e torte alla frutta devi assolutamente provarle. Chiunque le abbia provate ha ottenuto dei risultati strabilianti, sia come morbidezza che come sapore della ricetta. Basate sulla  farina di grano tenero tipo '1', associano alla farina il sapore naturale e genuino della frutta. Ideali per la preparazione di dolci e torte alla frutta!

Fiore di Napoli – Confezione da Kg. 2 (2,80€ al Kg)

5,60 Iva Inclusa
Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano specifica per la produzione di pizza napoletana a 12-24 e 48h di lievitazione. E anche adatta alla produzione di pizza classica o in teglia

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Per ogni farina acquistata su pianetapane riceverai una ricetta originale, pensata dai Maestri dei Molini, per farti scoprire i loro trucchi. In più, all’interno del nostro blog, tanti suggerimenti utili per le tue ricette.

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Tutte le nostre farine vengono macinate dai migliori molini d’Italia e spesso la coltivazione dei grani avviene in Italia. Ecco perché le nostre farine sono speciali e non puoi trovarle al supermercato.

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Sal De Riso – Lievitati – Confezione da Kg. 2 (2,80€ al Kg)

5,60 Iva Inclusa
Farina tipo “0” con germe di grano, ideale per dolci lievitati, ideata e firmata dal Maestro pasticciere Salvatore De Riso.

Sal De Riso – Frolla e Torte – Confezione da Kg. 2 (2,70€ al Kg)

5,40 Iva Inclusa
Farina tipo “1” con germe di grano per torte e frolla è ideata e firmata dal Maestro pasticcere Salvatore De Riso. 

Grangusto Tipo 1 – Confezione da Kg. 2 (2,70€ al Kg)

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Farina di grano tenero tipo “1” con germe di grano molto versatile, consigliata per tutti i prodotti di panificazione quali pane, pizza e focacce. 

Miscela ai Grani Antichi – Confezione da Kg.2 (3,90€ al Kg)

7,80 Iva Inclusa

Miscela ai grani antichi con Farro e Khorasan indicata con impasti ad alta idratazione per pane, pizza in teglia, pizza in pala e focaccia. E' adatta per lievitazione di 12-24 e 48h.

Fiore di Napoli – Confezione da Kg. 2 (2,80€ al Kg)

5,60 Iva Inclusa
Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano specifica per la produzione di pizza napoletana a 12-24 e 48h di lievitazione. E anche adatta alla produzione di pizza classica o in teglia

Biologica Tipo 1 – Confezione da Kg. 2 (3,00€ al Kg)

6,00 Iva Inclusa
Farina di grano tenero tipo "1" da agricoltura biologica ideale sia per la pasticceria che per la produzione di pane, pizza e focacce.
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Non stocchiamo le farine in attesa di venderle ma le spediamo appena macinate. In questo modo evitiamo contaminazioni del prodotto.

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Nello shop di Pianeta Pane mettiamo a disposizione una grande varietà di farine adatte a tutti gli usi, dalla pizza alla pasta, al pane, etc…

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