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FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL MIRTILLO
La FRUTTARINA® al MIRTILLO ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di mirtillo disidratato (che corrisponde a 217gr. di mirtilli freschi). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre.
E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALL’ ARANCIA
La FRUTTARINA® all'ARANCIA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di arancia disidratata (che corrisponde a 90gr. di arancia fresca). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre.
E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL LIMONE
La FRUTTARINA® al LIMONE ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 1% di limone disidratato (che corrisponde a 50gr. di limone fresco). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre.
E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL LAMPONE
La FRUTTARINA® al LAMPONE ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 2% di Lampone disidratata (che corrisponde a 130gr. di lamponi freschi). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre.
E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALL’ ALBICOCCA
La FRUTTARINA® all'ALBICOCCA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 2% di albicocca disidratata (che corrisponde a 120gr. di albicocca fresca). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre.
E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALLA BANANA
La FRUTTARINA® alla BANANA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di banana disidratata (che corrisponde a 120gr. di banane fresche). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre.
E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Kit “Benvenuto” nel mondo delle Fruttarine® – Molino Bertolo
Le Fruttarine® nascono dall'incontro tra Molino Bertolo e il Pastry Chef Damiano Carrara.
Questo Kit è stato studiato per darti la possibilità di provare i diversi gusti e scegliere quello che preferisci!
Se ami preparare dolci e torte alla frutta devi assolutamente provarle. Chiunque le abbia provate ha ottenuto dei risultati strabilianti, sia come morbidezza che come sapore della ricetta.
Basate sulla farina di grano tenero tipo '1', associano alla farina il sapore naturale e genuino della frutta. Ideali per la preparazione di dolci e torte alla frutta!
INTEGRUM®
INTEGRUM® è una farina integrale con 100% Grano Italiano della Linea di LEONARDO® DI CARLO non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca.
La farina Integrum® abbina tutto il benessere di un prodotto completamente integrale di alta qualità ad una versatilità incredibile rispetto alle classiche farine integrali in commercio.
E’ ricca di gusto ed ideale per numerose preparazioni, da sola o miscelata. Ideale per impasti con metodo diretto e con metodo indiretto (biga aggiunta all’impasto per un 30% e conservata a 18-20°C per un tempo di 10-12 ore circa). Si ottengono prodotti finiti con alveolatura di media grandezza e regolare e profumo intenso.
COSA VUOI PREPARARE OGGI?
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Per ogni farina acquistata su pianetapane riceverai una ricetta originale, pensata dai Maestri dei Molini, per farti scoprire i loro trucchi. In più, all’interno del nostro blog, tanti suggerimenti utili per le tue ricette.
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Tutte le nostre farine vengono macinate dai migliori molini d’Italia e spesso la coltivazione dei grani avviene in Italia. Ecco perché le nostre farine sono speciali e non puoi trovarle al supermercato.
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Giuseppe Ascione
2021-03-19T19:44:47+0000
Grande varietà di farine selezionate, alcune veramente uniche e servizio clienti impeccabile. Un punto di riferimento... per chi ha voglia di tenere le mani in pasta!leggi...
Cristina Bari
2021-02-10T20:54:24+0000
"Varietà di farine uniche. Fantastico ricevere via mail le ricette delle farine acquistate subito dopo la consegna...è... un'assistenza che non mi aspettavo".leggi...
Alessandro Melonida
2021-02-01T16:35:25+0000
Ampia scelta di farine, tutte con spiegazioni dettagliate inerenti un utilizzo ideale. Prezzi di spedizione... contenuti.Poi tantissimi tutorial e preziosi consigli per un risultato eccellente.leggi...
Rita Finguerra
2021-02-01T15:07:56+0000
La pagina è sempre ricca di ricette e contenuti interessanti ma è con lo shop che si sono superati: una selezione di... farine per nulla banale e il suggerimento della farina giusta in base alla ricetta. Che dire? Bravissimi, continuate così!leggi...
Francesca Mancarella
2021-02-01T14:41:49+0000
lo shop è fantastico... ho trovato subito ciò che cercavo... la qualità della farina top... consigliatissimo
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