Un mondo che lievita
Olandese di nascita ma senza dubbio cosmopolita per scelta, Frank Haasnoot ha portato la sua arte pasticcera in tutti i continenti, ai massimi
Chi c’è dietro a Konel Bread? La creatrice del pane artigianale giapponese che nasconde al suo interno delle bellissime illustrazioni, non è
Il grano non è un prodotto qualunque perchè da circa 10 mila anni è la base dell’alimentazione umana. Negli ultimi 50 anni
Ha appreso la passione per il mestiere di fornaio in Senegal, da suo papà, e ora ha deciso di imparare
Arriva il vademecum per riconoscere un croissant di qualità. A proporlo è Love It, food experience store dedicato al made in Italy
RP grassi alimentare produce strutto naturale dal 1980 nello stabilimento di San Mauro Pascoli, cuore della Romagna, ottenuto mediante fusione a
Protagonista indiscusso dell’estate, il gelato è in realtà un alimento goloso molto amato anche fuori stagione, non solo come snack ma anche
DOMANDA: Salve, chiedevo un consiglio su come risolvere un problema che ho quando preparo i cracker: una volta cotti e
Più leggera e digeribile, la farina di Tumminia è un prodotto pregiato ottenuto con la macinazione a pietra del grano. Presenta un
Un pane viola a lievitazione naturale, con tre “super ingredienti” che lo rendono un prodotto in grado di coniugare gli
