Un mondo che lievita
Temperatura laboratorio: 31,8° con il 42% u.r. Temperatura vasca: 27,9° Tempo totale ricetta: 3 ore circa Pezzi: 92 Pezzi circa
Dolci tradizionali veronesi. I maestri pasticceri del territorio presentano le dolci tradizioni di Verona. Il 22 e il 23 novembre,
Uno dei migliori panettoni classici tipo Milano viene prodotto da un’azienda giapponese di Kobe che si chiama Donq presente con
Dell’impasto della pizza Francesco Pompetti è un vero esperto. A Roseto degli Abruzzi, Francesco gestisce con la famiglia la pizzeria Tropical Due, che
Con l’elenco ufficiale con l’iscrizione dei primi 76 addetti ai lavori, l’assegnazione del marchio certificato e (in futuro) la possibilità
Inaugurata al Vomero la Pizzeria Martucci. Tra le novità introdotte nel locale di via Santa Maria della Libera spicca l’intuizione
Daniel Zanoni – 22 anni una maturità in servizi commerciali all’Upt di Trento e una lunga tradizione di panificazione in
Pane, pizza e verdura gratis. Ogni sera. Michele Ranaudo, fruttivendolo e panettiere di Gesualdo, tende la mano ai più bisognosi.
REX BÛCHERON, la selezione di ingredienti IREKS per la produzione di pane rustico alla segale con semi. Tra passione e
