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NEWS DA PIANETAPANE.IT
Per tenere informati gli operatori del settore panificazione in tempo reale.
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Avv.to Mirella Guida - Consulenza legale
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Trovate 64 domande
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CHIARIMENTI SU TARA PER MERCE
Mi metto al suo parere se io come panettiere acquisto un sacco di farina del peso di 25kg o senpre sentito che la tara e meta a mi carico e meta del fornitore ma qui invece non e cosi arrivano sacchi da 24,8kg mi dicono calo di umidita' togliamo la tara ed arriviamo a 24,5kg mi puo gntilmente spiega...
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Domanda effettuata lunedì 9 agosto 2010
da Franco
(Franco Gambarin)
Risposta: In merito alla questione sottoposta alla mia attenzione, preliminarmente sono a specificare che la fattispecie trova la sua “regolamentazione” in quelli che, tra le fonti del diritto, vengono chiamati “USI”. Gli usi pubblicati nelle raccolte ufficiali degli enti e degli organi a ciò autorizzati si ...
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RITIRO LICENZA TERMINE FITTO D'AZIENDA
Il contratto di fitto d'azienda relativo al mio panificio che avevo stipulato con una persona è terminato. Adesso dovrei rifittare il mio panificio ad un altra persona. Mi sono recato al Comune dove risiede il panificio e mi hanno detto che per ritirare la mia licenza e passarla a nome di quest'altr...
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Domanda effettuata lunedì 24 maggio 2010
da domenico
(innocenti)
Risposta: Gentilissimo, a seguito dell’entrata in vigore del Decreto-Legge 4 luglio 2006, n. 223 convertito in L.4 agosto 2006, n. 248 e del Decreto Legislativo 3 aprile 2006, n. 152, non si parla più di rilascio di licenza per l’esercizio dell’attività di panificazione. L'esercizio di nuovi panifici, il tras...
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DENOMINAZIONE PANE SURGELATO
Gentilissima Avvocato Guida,
un mio cliente produce pane crudo surgelato (non precotto)che poi rivende a panetterie presso le quali viene effettualo lo scongelamento, la lievitazione e la cottura completa. quale deve essere la denominazione di vendita di tale prodotto? si può chiamare "pane" anche ...
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Domanda effettuata martedì 30 marzo 2010
da Ester Spedicato
(Consulente Tecnologo Alimentare)
Risposta: Risponde lo staff di pianetapane. La domanda da lei inoltrata è di pertinenza del nostro "Esperto in sicurezza alimentare". Il link è presente nella home page di pianetapane....
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LABORATORIO ALIMENTARE SPECIFICAZIONE
ho appena postato una domanda (sull'apertura del forno/pastificio) e mi sono resa conto che non ho chiesto una cosa, ma avrei bisogno della licenza per la somministrazione o di quella di vendita di prodotti alimentari che si consegue tramite i corsi delle ccia?...
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Domanda effettuata mercoledì 10 marzo 2010
da marina
(futura panificatrice)
Risposta: Gentile navigatore di pianetapane.it, La domanda da lei inoltrata è di competenza dell'ESPERTO IN SICUREZZA ALIMENTARE - Il Link a tale sezione è presente in home page.
Distinti saluti...
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