RISPOSTE – Consiglio su frigorifero

DOMANDA:  Buonasera dott.ssa Esposito, devo aprire un panificio e dovrei comprare il frigorifero. Vorrei sapere se ci sono delle caratteristiche

RISPOSTE – Trasporto semilavorati

Domanda: Salve dott.ssa Tina Esposito, può un panificio trasportare e vendere ad un altro panificio l’impasto lievitato del pane? Occorre

RISPOSTE – Temperatura Pane

DOMANDA: Buongiorno dott.ssa Esposito, lavoro in un supermercato, notavo che un fornitore consegnava del pane preconfezionato a temperatura refrigerata perché

RISPOSTE – Pane Precotto

Domanda: Gentile dott.ssa Esposito, ho un negozio di 40 mt. quadri diviso in laboratorio e vendita prevalente di pane, e